今天來訪的是位在漢神巨蛋的千房鐵板燒,經過好多次,每次都因為要等作罷,這次就所幸抽了號碼排,來吃吃看!
菜單的照片張張都非常精彩,讓人很想每種都來嘗試看看,但是為了荷包君的身體健康著想,籽還是挑了幾樣感覺比較熱門的菜色!
因為他會提供水,所以就沒有額外點酒水茶飲。
菜單尾頁有食物過敏源,雖然不是每個人都會看,但是這點倒是做得蠻貼心的!
芝士大阪燒是季節性產品,不可錯過,所以就所幸點了這個,其它的下面會逐一介紹!
除非是做吧台區,不然每桌都有一個煎台
旁邊附有美乃滋/柴魚片/豬排醬/七味粉供客人使用
第一道:煎烤花枝鬚,香氣很足,我猜它有可能有加一點起司粉,調味可以說很刷嘴,一端上桌就被秒殺,就算不沾醬也是非常好吃。
第二道:牛小排,肉質軟嫩吃的出是選用不錯的部位,肉的品質ok不會吃一吃就噎死。
第三道:香糯芝士大阪燒,接下來就是期待的重頭戲了,服務生緩緩的把裹料的麵糊到在鐵板上
放上兩隻起司,其中一種是摩查瑞拉起司(會牽絲的那種)還有番茄丁
再堆上一層麵糊,放上培根肉
放點水用罩子罩住,燜煮幾分鐘,煎至金黃。
最後依照自己的喜好增添美乃滋還有海苔粉!視覺來說就很威了!用看的就讓籽忍不住了啊!!(伸出筷子🥢)
因為裡面有滿滿的蔬菜、起司還有培根肉,所以看似不大,但是也是有飽足感的,可別小看這塊圓圓的小餅。
味道上跟視覺一樣棒,還可議自己添加柴魚片,柴魚因為受熱的關係在大阪燒上面跳舞,非常滿足視覺上的享受,咬起來會有一點牽絲,如果是起司控的話非常推薦這道菜,也不會有什麼起司的臭味,基本上喜歡吃披薩的客倌們也很適合嘗試看看。
心得~
優點:現煎現吃,能享受現場烹調的視覺享受,看得到吃得到也比較放心。
缺點:現場烹調吃完之後衣服就有油煙味,建議如果吃完還有其它行程的朋友,就必須忍受衣服上的味道。
綜合評比:單價比較高,想要吃飽的客倌大約一個人也要花到五百多,不過食材選用是不錯的,不至於有被坑的感覺,現場烹調的感覺非常好,服務生也有更多跟客人接觸的時間和交流,另外,六日造訪都可以遇到能製作大阪燒快狠準的服務生,相對的對產品的了解和掌握也會更好,以上心得希望對大家有幫助😊。
餐廳檔案:
電話: 07 586 6492
FB:https://www.facebook.com/CHIBOTW/
營業時間:
星期一 11:00–22:00
星期二 11:00–22:00
星期三 11:00–22:00
星期四 11:00–22:00
星期五 11:00–22:30
星期六 10:30–22:30
星期日 10:30–22:00
地址: 807高雄市三民區明哲路11號